onsdag 18 januari 2017

Hotell The Reef i Fredrikshamn med Stena Line!

I lördags var det dags för hela familjen att åka till hotell The Reef i Fredrikshamn! Vi åkte med Stena Line från Göteborg, väldigt smidigt och båtresan tar bara ca 3½ timme. Vips är man i Danmark! Vi lämnade Göteborgs hamn vid 09.00 på morgonen och började resan ombord med en stadig frukost. Ett tips är att förboka bord, då får man 10% rabatt på maten!



Efter att ha ätit tog vi en tur till shoppen där det bl a inhandlades lite godis till kvällen. Sedan ville barnen spela på automaterna. De hade 100:- var att spendera. Fanny behövde bara satsa 10:-, sedan gjorde hon en vinst på 130:-! Nova däremot hade inte lika stor tur...
En rolig och uppskattad sak man kan göra ombord är att besöka bryggan. Fråga vid informationsdisken och en värd följer er upp. Nova tyckte det var jättespännande med alla knappar, spakar och lampor och ställde massor av frågor till andrestyrman Johan. Att hon dessutom fick låna en kaptensmössa och kavaj gjorde ju inte saken sämre! Hon fick till och med styra båten helt själv en liten stund, vilken lycka!



När man kommer fram till Fredrikshamn är det bara en kort promenadväg till The Reef. Toppen att man inte behöver någon bil! Hotellet och badlandet är inrett med karibiskt tema. Väldigt många människor skulle checka in samtidigt och eftersom klockan började närma sig 13, bestämde vi oss för att få i oss lite mat innan. Det ligger flera trevliga restauranger i närheten och vi åt pasta, pizza och chicken nuggets på restaurang Valentino. Helt ok liten restaurang.


Vid 14.30 var vi äntligen incheckade och barnen fick fina sjörövarhattar av receptionisten. Minen på barnen när de öppnade dörren till vårt hotellrum var obetalbar! "WOW, ett piratrum!!" Härligt rum med pirattema, två sängar och två väggfasta sängar som man fäller ner och en mystisk piratkista på golvet.... Undrar vad det kunde vara i den? Barnen öppnade nyfiket. Den innehöll målarbilder, färgpennor och fjärrkontroller till ett Wii!



Men ingen av oss hade lust att spela Wii just då, utan skyndade att duscha och byta om till badkläder. Bra att man kan göra sig i ordning på rummet och sedan åka direkt ner med hissen till badlandet.
Det var ganska mycket folk, men inget stoj eller någon som knuffades. Flera badvakter cirkulerar hela tiden runt i badlandet och håller koll.
Nova går i simskola, men gillar att ha sina puffar som trygghet. Hon älskar att bada och var som en fisk i vattnet! Det finns flera olika områden i badlandet och det är lätt att ta sig mellan olika pooler. Dessutom är det över 30 grader varmt i luften därinne, så man fryser inte när man kommer upp. Även poolerna håller behagliga temperaturer. Det finns något för alla, både stora och små. Jacuzzis, ångbastu, barnområde med liten rutschkana för de små, en större rutschkana för de äldre, en klättervägg där man hamnar i plurret om man ramlar, vågmaskin som går igång en gång i halvtimmen till ljudet av oväder med åska och möjlighet att simma ut till ett soldäck där man finner ytterligare en jacuzzi.



Foto: Hanna Arvidsson
 
Barnen får också gå med utklädda pirater på skattjakt, dock missade vi detta då vi badade på annat håll just då. Fast vid middagen stötte vi ändå på en av piraterna.


Efter några timmars badande var det dags för middag. Vi hade bokat bord i restaurang Det gule Pakhus när vi checkade in. Restaurangen ligger i anslutning till hotellet och är en á la carte-restaurang som även har barnmeny. Jag och H åt en otroligt god burgare och barnen åt köttbullar. Jättebra service!
The Reef har även en egen bufférestaurang, Calypso, med karibisk mat och barnbuffé. I anslutning till den restaurangen finns ett mindre lekrum och pirater kommer och underhåller när man äter.


Innan läggdags ville vi såklart prova några Wii-spel och det är bara att hämta spel i receptionen om man bor i ett av rummen med pirattema. Trötta och mätta somnade vi alla sedan gott.
På morgonen åt vi en enormt god frukostbuffé som innehöll det mesta, till och med choklad som pålägg till barnens förtjusning!


Vi hade bokat återresa med Stena Jutlandica kl 11.50. Toppen att man inte behöver checka ut från hotellet förrän kl. 11!
Även på hemresan hade vi förbokat bord, god buffé med mycket att välja bland. Stena Jutlandica är inte lika stor som Stena Danica och det var riktigt skönt att vi fick möjlighet att sitta kvar i restaurangen ända till kl 14.30! Tyvärr blev Fanny lite sjösjuk och tillbringade större delen av resan på däck.


Jättestort tack till Stena Line och The Reef för en fantastiskt trevlig resa och vistelse! Vi kommer snart tillbaka!






onsdag 11 januari 2017

Recept på nötig cheesecake!

På nyårsafton var vi bjudna till goda vänner och vi hade som uppgift att fixa efterrätten. På julafton hade jag bjudit på en smarrig cheesecake som även var perfekt för nyår, toppen att man inte behöver använda ugn! Tänkte dela med mig av detta superenkla och fantastiskt goda recept. En förutsättning är att man gillar nötter...



Recept för 10 personer:

75 g smör
200 g digestivekex
400 g färskost (Philadelphia Neutral)
1 dl florsocker
1 burk hasselnötskräm (à ca 350 g) Jag använder klassisk Nöt-Crème, 2 burkar à 175 g
2 dl rostade hasselnötter
50 g nougat till garnering

Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Krossa kexen till smulor med fingrarna, mixa dem fint i en matberedare eller lägg dem i en plastpåse och smula dem med en kavel. (Jag använder mortel)
3. Lägg smulorna i en bunke och rör ner smöret.
4. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ i kylen.
5. Vispa färskost och florsocker ca 2 minuter med elvisp (ska ej vara några klumpar). Rör ner hasselnötskrämen, fortsätt vispa till en slät kräm. Häll krämen över botten.
6. Grovhacka nötterna och strö över. Ringla eventuellt smält nougat över.
7. Låt cheesecaken vila i kylen minst 3 timmar.


måndag 9 januari 2017

Vad händer 2017?

Vad stolt jag är över Fanny, hela 674:- samlade hon in till WWF dagen före jul! Tyvärr blev hon sedan magsjuk på julafton, men hängde med ganska bra ändå. Nyår firades tillsammans med goda vänner, precis som det ska vara.
Nu har det gått lite mer än en vecka in på det nya året. Hur tycker ni att det känns? Har ni massor av spännande planer för 2017? För min del känns det som om det i alla fall inte kan bli sämre än 2016.
Så vad kommer att hända i år? Bl a Melodifestivalen, Gothenburg Horse Show, besök hos finaste Terese Engqvist med familj i Skåne, födelsedagsfester, solsemester till Grekland och jag ska fylla 40 och ha en egen stor fest! Dessutom är varje helg i januari och februari redan uppbokade (vad hände där?)
Nu kommande helg bär det iväg med Stena Line till Fredrikshamn i Danmark och badhotellet The Reef! Vi har varit där en gång tidigare, när Fanny var 4½ och jag var gravid med Nova. Ska bli underbart att komma bort lite.
Ytterligare händelser i januari är att Fanny fyller 11 år (!). Hon har bestämt att hon vill ha ett sleepover-party för fyra vänner. Det blir nog mysigt med tacos, film och tissel och tassel långt in på småtimmarna.




fredag 23 december 2016

Fanny har startat en insamling!

Att Fanny alltid älskat djur och vill bli djurvårdare har jag vetat sedan hon föddes. Och igår var det en mycket beslutsam tjej som satt hela kvällen med detta plakat.


Det som händer med våra djur och vår natur engagerar henne starkt och att det kommer nya rapporter hela tiden om nya djur som är utrotningshotade gör henne förtvivlad. Idag följde hon med när vi handlade och ställde sig utanför ICA Maxi i Kungsbacka, fast besluten att göra skillnad.
"Om inte jag gör det, vem ska då göra det?", sa hon. "Man kan inte vänta på att någon annan ska göra något".


Älskade underbara barn! Du är så fantastisk! Tänk om alla tänkte som du! Du gör mig otroligt stolt varje dag och jag är så tacksam att jag får vara din mamma!

Vill du bidra till Fannys insamling? 

Skicka ett mail till sandra77skoog@gmail.se för mer info!

torsdag 22 december 2016

Snart är det jul!

Ja nu var det verkligen ett tag sedan jag skrev. Fast alla kan väl relatera till hur det brukar vara i december. Det är ju inte direkt så att man har så mycket tid över...
Idag är jag hemma med en liten sjukling, Nova har någon bacill. Hoppas bara att hon hinner bli frisk till julafton.
Två granar är inhandlade, precis som de tidigare två jular vi tillbringat i Onsala. En på övervåningen, som barnen pyntar precis hur de vill, och en på nedervåningen med bara röda kulor och glitter. Den första är redan klädd, får se om Nova orkar vara med och pynta den andra i eftermiddag.


Kram på er alla och önskar er en riktigt GOD JUL!






måndag 21 november 2016

Årets julklapp, Rock of 80´s - The Show

Julen närmar sig och det är dags att börja fundera på julklappar. Vad ska man hitta på till syster, bror, svärmor eller pappa? Har du någon i din omgivning som älskar rock i allmänhet och 80-talet i synnerhet? Då kan du sluta leta efter julklapp!
I vår kommer Rock of 80´s - The Show till Trägårn i Göteborg, premiär 9 februari! På scen får ni se några av Sveriges främsta artister  - sångerskorna Jessica Andersson, Lollo Gardtman, underhållaren Stefan Odelberg, rocker’n Jakob Samuel (The Poodles), Andreas Johnson och som lead-bartender i denna musikaliska cocktail står legendaren Kee Marcello från Europe.


De officiella biljettsläppet är den 28 november, men redan nu har jag fått möjlighet att erbjuda er, mina läsare, möjligheten att boka förköpsbiljetter! Ta chansen att norpa de bästa platserna före alla andra! Ge dig själv årets julklapp eller ge bort biljetter till nära och kära, det kommer garanterat att uppskattas! Följ bara länken nedan och utropa dig själv till Jultomte of the year!

Länk: Rock of 80´s - The Show!

söndag 20 november 2016

Smaskig chokladmoussetårta med mintsmak!

Igår fick barnen för sig att de ville baka. Efter lite letande bestämde de sig för en chokladmoussetårta vi aldrig gjort tidigare. Den blev fantastiskt god!


Kakan kan med fördel frysas och tas fram en liten stund innan servering. Den kan då förberedas i förväg, får en härligt fast konsistens och känns inte så mäktig. Den är även mycket god kylskåpskall. Vi bakade på kvällen och eftersom barnen skulle få möjlighet att provsmaka innan de lade sig, hann vi inte kyla den och då blev den ganska mäktig. Men otroligt god! Något att bjuda på i jul kanske?


Recept:

Botten:
300 g mandelmassa
3 ägg
2 msk kakao

Mousse:
200 g mörk blockchoklad
6 mintchokladkakor, t.ex. After Eight
1 äggula
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.
Riv mandelmassan fint och blanda i ett ägg i sänder.
Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i formen.
Grädda kakan drygt 25 minuter i 175 grader.

Smält blockchokladen över vattenbad och bryt ner mintchokladen mot slutet. Rör om noga och låt den sedan svalna ordentligt. Detta är viktigt eftersom äggulan annars gör att smeten stelnar.
Vispa under tiden grädden, dock inte alltför tjock. Låt den stå i rumstemperatur medan chokladen svalnar.
Rör sedan ner äggulan i chokladsmeten och vänd därefter ner grädden.
Bred moussen över kakan och förvara i antingen frysen eller kylen.


lördag 12 november 2016

Veckans barnbokstips - Kod 513!

Nu har vi äntligen läst ut Kod 513, herregud så spännande den var! Författaren Jeanette Bergenstav är en mästare på cliffhangers, efter varje avslutat kapitel vill man bara läsa mer! Boken är oerhört svår att lägga ifrån sig!
Jag fick förmånen att läsa Kod 513 högt för Fanny på kvällarna, annars läser hon mest böcker själv nu för tiden. Boken är en fristående fortsättning på Vargskräck och kretsar kring 11-åriga tjejen Flingan som, tillsammans med sin bror och en flock hundar, löser spännande mysterium. Denna gången är en ung man försvunnen. Mannen är dessutom son till Evelyn, som är en god vän till Flingan och matte till större delen av flocken.


Kod 513 innehåller allt, spänning och dramatik, men också en stor portion humor! Och så massor av hundar förstås. Det märkas att författaren har stora kunskaper om hundar och olika rasers egenskaper och det gör att det känns naturligt när hundarna i boken alla har så speciella personligheter! Jeanette Bergenstav skriver på ett sätt som gör boken levande och det känns som om man som läsare är med i berättelsen, inne i den, och att man delar karaktärernas upplevelser och känslor. Att boken dessutom till stor del utspelar sig i Göteborg norra skärgård gör ju inte saken sämre, då igenkänningsfaktorn är stor eftersom vi kommer ifrån Göteborgs södra skärgård. :-)

Tack, snälla Fanny för möjligheten att få upptäcka fantastiska ungdomsböcker tillsammans med dig! Kod 513 är annars en ålderslös bok i mitt tycke, jag som vuxen hade lika stor behållning av att läsa den. 

Ska man köpa en bok som julklapp i år tycker jag absolut man ska satsa på Kod 513!

onsdag 2 november 2016

Julig pressträff hos Stena Line!

I morse var jag iväg på en riktigt mysig pressträff hos Stena Line! Vi har knappt tagit farväl av Halloween och höstlovet pågår fortfarande, men på Stena Line förbereds det för fullt för julen! Traditionsenligt byter de nu namn till "Santa Line"!
På Danmarksterminalen idag möttes man av glögg och pepparkakor, ett liveband som spelade julmusik och minsann kom inte också renen Frost på besök tillsammans med Stenas egna jultomte, kapten Kenneth! Han kom för att dela ut julklappar till alla barns förtjusning!


Vi bloggare bjöds på fantastisk brunch med traditionsenlig julmat, allt finns såklart till buds på färjorna från och med nu fram till jul. Under tiden vi åt berättade Stena Lines presschef Jesper Waltersson om vad som händer ombord på Santa Line och att bokningarna ökat i jämförelse med förra året med 9 % på linjen Göteborg-Fredrikshamn och hela 12 % på linjen Göteborg-Kiel. Som passagerare kombinerar man god mat och shopping ombord, med julmarknader iland.


Vi fick också veta att Santa Line utsett Årets två julklappar ombord genom att analysera försäljningen. I år är det parfym, en signaturdoft för vuxna och Trolls för de yngre. Vi fick dessa fina produkter med oss hem!



Förutom att Santa Lines terminaler och båtar kommer vara härligt juldekorerade, lanseras även den  11 november en ny app, GamingLine! Här hittar man massor av skoj som klassiska arkadspel i nya format och en julkalander, missa inte att ladda ner den!


Stort tack till Santa Line för en trevlig och informativ morgon! Ser fram emot att åka med er och uppleva julstämningen ombord.


söndag 23 oktober 2016

Besök av familjen Engqvist!

Vilken mysig helg vi haft! I fredags kom hela familjen Engqvist från Vinslöv på besök! Vi fann varandra direkt efter ett event i våras på Kolmården och träffades hastigt på Borås Djurpark i somras. Sedan dess har vi haft kontakt och nu var det äntligen dags att träffas igen!
Tanken var att vi skulle besöka Halloween på Liseberg igår, men det var så kallt och regnigt att vi bestämde oss för ett besök på Universeum istället. Det blev en alldeles underbar dag med hajspaning, underliga fiskar, roliga apor och experiment! Dagen avslutades med pizza.







Barnen låg och pratade och fnissade till långt in på kvällen, och vi vuxna hade så trevligt att vi inte märkte att klockan hunnit bli 01:30 innan vi kom i säng!
Barnen kramade varandra länge innan de skiljdes åt idag och det var dags för familjen Engqvist att åka hem till Skåne. Men de fick inte lämna Onsala utan att ett nytt datum för nästa träff var satt. Vi längtar redan jättemycket! Tack för en supermysig helg!

Foton av Terese Engqvist